receta

Brochetas de Bonito

Productos2 Raciones
Tiempo de preparación25 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total55 mins

Ingredientes

Para las verduras asadas
 2 cebollas rojas, cortadas en gajos
 3 endivias, cortadas a la mitad
 1 calabacín, cortado a la mitad
 3 tbsp aceite de oliva
Para las brochetas
 2 tbsp aceite de oliva
 400 grs bonito (en rodajas gruesas), en dados grandes
 ½ tsp ajo en polvo
 1 cup tomates cherry (sustituye por rabanitos para AIP)

Instrucciones

Para las verduras asadas
1

Calienta el horno a 180 ºC.

2

Mezcla en una bandeja de horno todas las verduras + el aceite de oliva + ½ tsp sal.

3

Hornea a media altura durante 25-30 minutos o hasta que se doren un poco.

Para las brochetas
4

Pon una sartén o plancha a fuego medio con el aceite de oliva.

5

Monta las brochetas intercalando el bonito y el tomate. Salpimenta y espolvorea el ajo. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado.

6

Sirve las brochetas y acompaña con las verduras.

Galería

Ingredientes

Para las verduras asadas
 2 cebollas rojas, cortadas en gajos
 3 endivias, cortadas a la mitad
 1 calabacín, cortado a la mitad
 3 tbsp aceite de oliva
Para las brochetas
 2 tbsp aceite de oliva
 400 grs bonito (en rodajas gruesas), en dados grandes
 ½ tsp ajo en polvo
 1 cup tomates cherry (sustituye por rabanitos para AIP)

Instrucciones

Para las verduras asadas
1

Calienta el horno a 180 ºC.

2

Mezcla en una bandeja de horno todas las verduras + el aceite de oliva + ½ tsp sal.

3

Hornea a media altura durante 25-30 minutos o hasta que se doren un poco.

Para las brochetas
4

Pon una sartén o plancha a fuego medio con el aceite de oliva.

5

Monta las brochetas intercalando el bonito y el tomate. Salpimenta y espolvorea el ajo. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado.

6

Sirve las brochetas y acompaña con las verduras.

Brochetas de Bonito
IngredientesInstrucciones