receta
Carpaccio de Calabacín con Feta
Ingredientes
2 calabacines, en láminas muy finas
2 dientes de ajo, picados
1 aguacate, en dados pequeños (opción para AIP)
200 grs queso feta, desmenuzado (opcional) (sustituye por ¼ cup levadura nutricional AIP y sin lácteos)
¼ cup almendras, picadas (omite para AIP)
2 tbsp aceite de oliva
1 tsp vinagre de tu elección (recomendable balsámico)
Semillas de tu elección (omite para AIP)
Instrucciones
1
Coloca el calabacín superponiendo unas rodajas con otras.
2
Pon el resto de ingredientes encima y aliña.
3
Decora con las semillas y sirve.
Galería
Ingredientes
2 calabacines, en láminas muy finas
2 dientes de ajo, picados
1 aguacate, en dados pequeños (opción para AIP)
200 grs queso feta, desmenuzado (opcional) (sustituye por ¼ cup levadura nutricional AIP y sin lácteos)
¼ cup almendras, picadas (omite para AIP)
2 tbsp aceite de oliva
1 tsp vinagre de tu elección (recomendable balsámico)
Semillas de tu elección (omite para AIP)
Instrucciones
1
Coloca el calabacín superponiendo unas rodajas con otras.
2
Pon el resto de ingredientes encima y aliña.
3
Decora con las semillas y sirve.
