Pudin De Chía
Este delicioso desayuno te ofrece un sinfín de posibilidades, porque puedes añadir tus ingredientes favoritos (fruta, cacao, verduras, semillas, frutos secos) y crear un pudin diferente cada vez que lo prepares.
Ingredientes para esta receta (2 personas):
Base para pudin
- 1 ⅔ cup leche de coco o bebida vegetal de tu elección
- ¼ cup semillas de chía
- Endulzante de tu elección (opcional)
- Toppings: frutos secos, chips de coco/chocolate, frutas deshidratadas
Ideas para combinar
- 1 plátano + ½ tsp canela + 4 Tbsp cacao
- 100 gr fresas + ¼ manojo de albahaca
- 20 gr espinaca + 1 manzana + 1 melocotón
- 1 plátano + 1 tsp extracto vainilla + ¼ cup crema cacahuete
Instrucciones:
- Tritura todos los ingredientes (excepto las semillas) durante 1-2 minutos o hasta que la mezcla sea homogénea.
- Añade las semillas y remueve hasta integrar.
- Guarda en la nevera durante 4 horas como mínimo o toda la noche.
- Decora con tus topping favoritos y sirve.
