Hummus de remolacha

Ingredientes para esta receta (2 personas):

• 2-3 remolachas cocidas
• 1 tsp tahini (sustituye por manteca de cerdo para AIP)
• 1 diente de ajo, pelado (opcional) 
• ½ tsp comino (sustituye por cúrcuma para AIP) 
• El zumo de ½ limón
• ¼ tsp sal

Instrucciones:

1. Tritura todos los ingredientes durante 2 minutos o hasta que la mezcla sea homogénea. 
2. Si te ha quedado muy denso, añade un poco de agua hasta que te quede la textura que más te guste. Prueba el punto de sal.