Matcha Latte Con Leche De Coco
Ingredientes para esta receta (2 personas):
- 1 tsp té matcha
- ½ tsp vainilla en polvo (opcional)
- 1 ⅔ cup leche de coco o anacardos
- ½ tsp miel (opcional)
- El zumo de ½ limón (opcional)
Instrucciones:
- Pon un cazo a fuego medio y calienta un poco la leche de coco (hasta unos 65 ºC).
- Pon en una taza un poco de vainilla y el té (puedes tamizar para que no haga grumos).
- Vierte la leche de coco en la taza removiendo con una varilla (o una brocha de bambú si la tienes) hasta mezclar y formar una ligera espuma. Si lo prefieres, puedes realizar este paso en un bote de cristal con tapa y agitar.
- Añade la miel o el zumo de limón (rebajará el sabor amargo del té) y remueve hasta integrar. También puedes endulzar con un poco de canela en polvo. Sirve.
*Puedes tomar tu matcha latte frío o caliente.
*Esta bebida resulta especialmente detoxificante y limpiadora del organismo gracias al alto contenido en clorofila que tiene el té matcha y que aumenta con la vitamina C del limón.
